Уход за перцем - Ё-грядки. Сад, огород. Агротехника природного земледелия. Выращиваем картофель, чеснок, тыквы, кабачки, огурцы, грибы,клубнику

Перец имеет длинный вегетационный период, у скороспелых сортов съемная спелость в пленочных укрытиях наступает через 105—110 дней, у среднеранних — через 110—120 дней. В средней зоне перец выращивается через рассаду. Посев проводят 10—15 февраля. К моменту высадки рассада должна иметь 7—9 листьев.
Рассаду высаживают через 40—45 см между рядами, в ряду — через 30—40 см, то есть по 7—8 растений на 1 кв. м. Посадку проводят в зависимости от погодных условий 15—25 мая. Пленку на укрытия натягивают за неделю до посадки, чтобы грунт хорошо прогрелся. Уход за перцем почти такой же, как за томатом. Отличие — пасынкование не проводят. У сладкого перца в начале августа целесообразно провести прищипку верхушек стеблей, при этом убирают все бутоны и цветки. Через 10—15 дней операцию следует повторить. Это будет способствовать росту уже имеющихся завязей.