Выращивание капусты брюссельской - Ё-грядки. Сад, огород. Агротехника природного земледелия. Выращиваем картофель, чеснок, тыквы, кабачки, огурцы, грибы,клубнику

Рейтинг@Mail.ru

Поиск
Виртуальный хостинг от 1$, шаблон сайта бесплатно
Перейти к содержимому

Главное меню

Выращивание капусты брюссельской

 

 

Это совершенно уникальный овощ. У него экзотический облик: стебель высотой 40 — 80 см плотно усажен маленькими, с грецкий орех, кочанчикамк, угнездившимися в пазухах черешковых листьев. По пищевой ценности и целебным свойствам кочанчики брюссельской капусты превосходят даже головки брокколи, но эта культура весьма капризна и требовательна к условиям выращивания.
Брюссельская капуста—  один из самых нежных, а по питательным свойствам— один из самых вкусных овощей. Она неприхотлива ни к климату, ни к почве, особенно — если позаботиться о регулярном поливе.

Брюссельская

Оптимальный урожай бывает на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем. Лучше всего ее высаживать после шпината, кочанного салата, редиса, раннего гороха.
Оптимальный урожай можно получить при многократной выборочной уборке кочанчиков по мере их поспевания. Ранние сорта дают урожай в сентябре-октябре, а поздние — не раньше ноября. Обычно сначала снимают нижние головки, а верхние убирают по мере того, как они подрастают. Хотя брюссельская капуста морозоустойчива, уборку кочанчиков следует завершить до наступления сильных холодов.
Этот вид капусты требует большего периода выращивания, чем другие ее «сородичи». Именно по этой причине ее повсеместно выращивают лишь в странах с длительным теплым периодом.

Температуры ей требуются умеренно высокие. Оптимум для рассады — порядка +15, а в период формирования и созревания кочанчиков +18 - 20 С. К жаре брюссельская капуста более терпима, чем белокочанная, и легко переносит температуру выше +25.
Для получения хорошего урожая рекомендуют выращивать брюссельскую через 40-дневную рассаду, а не 25-30-дневную, как принято для других видов. Высадку ее на гряды надо проводить в возможно ранние сроки (одновременно с ранней капустой). Уход за рассадой приблизительно такой же, как и у кочанной капусты.
Брюссельская капуста не выносит затенения, поэтому рекомендуют высаживать ее на расстоянии 70 см друг от друга или даже 90 см.
Отсутствие поливов и достаточного количества доступного растению минерального питания также приводитк плохому урожаю. Поэтому перед перекопкой на 1 кв.м вносят по 40-60 г комплексного удобрения (например, нитрофоски). За лето надо сделать 2-3 подкормки раствором удобрений. Первую — через неделю после посадки рассады: на ведро воды — по 1 ст.л. комплексного удобрения и мочевины. Последующие — через 2 недели после предыдущей: на ведро воды — 1 спичечный коробок комплексного удобрения. Под каждое растение — по 300 мл раствора. После подкормки почву необходимо подрыхлить.
В начале сентября полезно прищипнуть верхушки, что будет способствовать дополнительному завязыванию кочанчиков.
Убирают брюссельскую капусту позже всех других видов капусты — выборочно выламывая наиболее плотные кочанчики.

 
 
Виртуальный хостинг от 1$, шаблон сайта бесплатно

Рейтинг@Mail.ru