Выращиваем рассаду
Сельдерей отличается замедленным развитием, его приходится выращивать рассадой. Без дополнительной подсветки люминесцентных ламп можно браться за выращивание при достаточной продолжительности светового дня - не раньше 15 марта. А листовой сельдерей высевайте только в начале апреля.
Даже при благоприятных условиях всходы из свежих семян появляются через 12-14 дней. Поэтому желательно отмыть их от эфирных масел: в течение суток под струей теплой водопроводной воды, поместив в закрытое ситечко с мелкими ячейками, или просто замочить, меняя воду по нескольку раз в день, а на ночь помещая в раствор гумата натрия «Сахалинский» или "Эпин экстра"
Особенности "посевной"
Семена сельдерея всходят только на свету и при исключительно поверхностном посеве. Высевают их после подсушивания не в бороздки, а на поверхность влажной почвы, в идеале - на насыпанныи поверх почвы тонкий слой белого песка, семена ни в коем случае не засыпат землей, а только равномерно распределяют и слегка вдавливают. Чтобы в дальнейшем посевы не пересохли, емкости с ними помещают в плотно завязанный и обязательно прозрачный полиэтиленовый пакет. Затем ставят не к батарее, а на тёплый хорошо освещенный подоконник. При типичной здесь температуре +15 градусов всходы в лучшем случае появятся только через 10 суток, а при +24 - уже через 6! Поэтому на прохладном окошке под емкость надо подложить плоский кусочек пенопласта. Еще лучше также установить непосредственно над посевом лампу, круглосуточно включенную в течение 5-6 дней.
Кроме того, для ускоренного развития сеянцы сельдерея желательно регулярно опрыскивать растворами комплексных минеральных удобрений «Сударушка», «Кемира-люкс» (0,5-процентными), а также гумата натрия (последний -не темнее спитого чая).
Обычно ко времени высадки в грунт - в начале или в середине мая - рассада вполне успевает окрепнуть и подрасти.
Выращивание корневого сельдерея
У корневого сельдерея длительный (120-190 дней) период вегетации. Готовить рассаду надо начинать в конце февраля - начале марта.
На постоянное место высаживают корневой сельдерей в середине-конце мая по схеме 60х25 см.
Сельдерей - растение светолюбивое, поэтому выращивают его на грядках, размещенных на открытом солнечном месте. Хорошие корнеплоды можно получить только на рыхлых, богатых перегноем, увлажненных почвах.
В летний период за сельдереем нужно тщательно ухаживать. Уход заключается в поливе, рыхлении, окучивании, прополке, подкормке.
В начале августа нужно отгрести почву от растений, оголяя корнеплоды. При необходимости надо удалить боковые корни, отросшие в верхней части сельдерея.
Основное нарастание массы корнеплода идет в сентябре. Поэтому не нужно выкапывать сельдерей преждевременно. Убирать корнеплоды надо перед осенними заморозками.